Bio Lavendelblüten Echter Lavendel Tee 14g

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Produktinformationen "Bio Lavendelblüten Echter Lavendel Tee 14g"

 

Lavendelblüten aus kontrolliert biologischem Anbau aus EU-Landwirtschaft / Frankreich (DE-ÖKO 005)

Lavendeltee erkennt man sofort an seinem charakteristischen Duft und Geschmack. Das liegt an dem angenehm duftenden ätherischen Öl, das in den Lavendelblüten reichlich vorkommt. Zusätzlich enthalten sind Gerbstoffe, Flavonoide, Phytosterole und Cumarine. 

Lavendel gehört zur Familie der Lippenblütler und wird bis zu einem halben Meter hoch. Die Zweige des Halbstrauches stehen lanzettenartig vor, die violetten Blüten bilden eine unterbrochene Ähre. Lavendel blüht von Juli bis August und ist überwiegend im westlichen Mittelmeer heimisch. Aber auch bei uns wächst er vielerorts in Gärten oder gelegentlich auch verwildert.

Unser Lavendel kommt aus Frankreich. Aus unserer Sicht kommt dort der beste Lavendel her. Jeder kennt die Bilder der violett-blühenden Felder in der Provence - ein Fest für die Sinne. Hier wächst der Lavendel unter besten Bedingungen - viel Sonne, felsige & trockene Böden und milde Winter. Denn es gilt - je kälter die Gegend, desto geruchsärmer ist der Lavendel, desto weniger wertvolle ätherische Öle sind enthalten. 

Die Lavendelblüten werden geerntet, wenn sie sich gerade entfaltet haben. Danach werden die Blühtriebe abgeschnitten, im Hängen getrocknet und dann die Blüten angerebelt. 

Lavendeltee wird teilweise alleine getrunken, in der Regel mischt man aber Lavendel in Teemischungen. Auch als Lavendelbad, für ein Lavendelöl oder als Füllung in Kissen können die Lavendelblüten verwendet werden. Berühmt ist auch der Lavendel-Honig, der einen sehr hohen Zuckergehalt aufweist.

In der Küche wird der frische, aber auch getrocknete Lavendel für mediterranen Küche auch zum Verfeinern von Eintopf, Suppen, Soßen und für Fleisch & Fisch verwendet. In der modernen Küche wird Lavendel auch gerne für Desserts eingesetzt.

In der Naturheilkunde ist Lavendel ein bekanntes Hausmittel.

Synonyme:
Lavendel, Lavander, Lavandel

Teeaufguss:
1-2 Teelöffel Lavendeltee mit ca. 150 ml siedendem Wasser übergießen und nach 5 Minuten abseihen.

Hinweis:
Immer mit kochendem Wasser aufgießen und mindestens 5 Minuten ziehen lassen!
Vor Licht und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

 

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