Vitamine – Abwehr- und Aufbaukräfte für den ganzen Körper
Vitamine sind organische Verbindungen, die von Bakterien, Pflanzen und Tieren produziert werden. Da der menschliche Körper sie hingegen nur unzureichend herstellen kann, müssen sie sie über die Nahrung aufgenommen werden.
Für den Menschen sind 13 Vitamine essentiell, da sie für viele lebensnotwendige Funktionen und Prozesse benötigt werden. Sie sind ein wichtiger Bestandteil von Stoffwechselprozessen und unverzichtbar für den Aufbau von Gewebe, Knochen und Zähnen. Auch zur Stärkung des Immunsystems und der Abwehrkräfte sind Vitamine unerlässlich. Zudem verfügen einige der Vitamine über antioxidative Eigenschaften. Sie schützen somit den Organismus vor freien Radikalen und oxidativem Stress, die durch schädliche Umweltbedingungen sowie körpereigene Giftstoffe entstehen und durch ihre Zellschädigungen zur Entstehung vieler Erkrankungen beitragen.